Smothie de té Matcha

Ahora que está tan de moda el Té Matcha por sus maravillosas cualidades para la salud, he comprado este Matcha de Vegavero. Al ser en polvo, se diferencia del té normal en que consumimos la hoja entera en lugar de tomar el extracto de agua.

Lo he probado por primera vez y he decir que me ha encantado, además, ya he hecho mis primeros pinitos en la cocina con él. Podemos preparar exóticas y sabrosas recetas, principalmente postres, tales como Tiramisús, Cheescakes, Mochis, Dorayakis, batidos y Smothies, que es la receta que he elegido para estrenarme y aprovechando que es temporada de mandarinas, he preparado un rico Smothie de Mandarinas y Té Matcha Vegavero para el que he empleado:

– 6 mandarinas grandes
– 1 cucharada de Té Matcha Vegavero
– 60 cl. de agua (se puede sustituir por leche)
– Azúcar moreno, (solo si las mandarinas están fuertes)

 

-Exprimimos las mandarinas y reservamos en un vaso de batidora.
-Calentamos el agua y tamizamos el té matcha por un colador para que el fino polvo no haga grumos y removemos.
-Cuando se enfríe, añadimos el té al zumo de mandarina, batimos, servimos y ya tenemos listo el rico smothie.

Lo podéis tomar natural, pero recomiendo tomarlo fresquito, así que a la nevera y a disfrutar. 😉

Os incluyo el enlace para que lo podáis adquirir a un precio estupendo en Amazon.

 

 

Frutas y verduras de primavera

Nada mejor que comenzar la primavera, conociendo las frutas y verduras de esta temporada con esta colorida infografía. ¿Cual son vuestras preferidas?

Los extraordinarios beneficios de la cúrcuma

El extracto de esta planta es utilizado como colorante alimentario de dos formas, como cúrcuma (extracto crudo). Muestra un color amarillo y se extrae de la raíz de la planta y curcumina (estado purificado o refinado); denominados ambos estados en general como cúrcuma.

La cúrcuma es uno de los ingredientes del curry en la gastronomía de la India y aporta un color amarillo intenso característico, procedente de la raíz de la planta —este amarillo es igual de intenso independientemente de si la planta se emplea fresca o seca.

Además del peculiar sabor que proporciona a los alimentos, la cúrcuma aporta unos extraordinarios beneficios a la salud.

Beneficios de la cúrcuma Infografía
Gracias a HABITOS.MX

 

Yo ya la usaba en la cocina en formato sazonador pero la he encontrado en Amazon en formato cápsulas, que además aportan Piperina, un compuesto que se extrae de la pimienta negra, la cual puede bloquear la formación de nuevas células de grasa y reducir el nivel de grasa en el torrente sanguineo, y además, a un precio excelente.

Ya os comentaré los resultados dentro de un mes.

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Tallarines con albóndigas y MagicCooker

Cada día estoy más contenta de la adquisición de la tapadera MagicCookerSpain. En el otro blog ya hable de ella y tengo pendiente hacer un post en este, para enseñaros lo práctica que és esta nueva forma de cocinar: Rápida, limpia y muy saludable.

Y sin más, os dejo con la receta.

El mejor caldo de pollo envasado, es el de Hacendado

No lo decimos nosotras, lo dicen los chicos de El Comidista, que han hecho una comparativa con algunos caldos de pollo envasados y ha resultado ganadora la marca blanca de Mercadona